メンバー

兼任研究員

朝見 祐也 (農学部食品栄養学科 講師) 研究プロジェクト代表   食の嗜好研究センター・研究員  
浅水 恵理香 (農学部植物生命科学科 准教授) 研究プロジェクト代表  
石原 健吾 (農学部食品栄養学科 准教授) 食の嗜好研究センター・研究員  
猪谷 富雄 (農学部資源生物科学科 教授) 研究プロジェクト参画者  
岩川 裕美 (農学部食品栄養学科 准教授) 研究プロジェクト参画者  
岩堀 英晶 (農学部資源生物科学科 教授) 研究プロジェクト参画者  
植野 洋志 (農学部資源生物科学科 教授) 研究プロジェクト代表  
上野 宜久 (農学部資源生物科学科 実験助手) 研究プロジェクト参画者  
岡田 清孝 (農学部植物生命科学科 教授) 研究プロジェクト代表  
島  純 (農学部植物生命科学科 教授) 研究プロジェクト代表  
石  薇 (農学部資源生物科学科 実験助手) 研究プロジェクト参画者  
大門 弘幸 (農学部資源生物科学科 教授) 研究プロジェクト代表  
玉井 鉄宗 (農学部資源生物科学科 助教) 研究プロジェクト代表  
土居 幸雄 (農学部食品栄養学科 教授) 研究プロジェクト代表  
永野 惇 (農学部植物生命科学科 講師) 研究プロジェクト代表  
中村 千春 (農学部植物生命科学科 教授) 研究プロジェクト代表  
畑 信吾 (農学部資源生物科学科 教授) 研究プロジェクト代表  
伏木 亨 (農学部食品栄養学科 教授) 食の嗜好研究センター・研究員   食の嗜好研究センター・センター長  
古本 強 (農学部植物生命科学科 教授) 研究プロジェクト代表  
宮崎 由子 (農学部食品栄養学科 教授) 研究プロジェクト代表  
山崎 英恵 (農学部食品栄養学科 准教授) 研究プロジェクト参画者   食の嗜好研究センター・研究員  
山﨑 正幸 (農学部食品栄養学科 准教授) 食の嗜好研究センター・研究員  
吉山 洋子 (農学部植物生命科学科 実験助手) 研究プロジェクト参画者  
米森 敬三 (農学部資源生物科学科 教授) 研究プロジェクト参画者   研究プロジェクト参画者  

客員研究員

青柳 守紘 (ハウス食品グループ本社株式会社) 食の嗜好研究センター・研究員  
網塚 貴彦 (長谷川香料㈱) 食の嗜好研究センター・研究員  
桂  博美 (京都女子大学 准教授) 研究プロジェクト参画者  
鴨井 享宏 (ハウス食品グループ本社株式会社) 食の嗜好研究センター・研究員  
川崎 寛也 (味の素㈱) 食の嗜好研究センター・研究員  
栗栖 正博 (たん熊北店) 食の嗜好研究センター・研究員  
小山 鐘平 (株式会社神宗) 食の嗜好研究センター・研究員  
才木 充 (直心房さいき) 食の嗜好研究センター・研究員  
佐竹 洋治 (竹茂楼) 食の嗜好研究センター・研究員  
清水 愼太朗 (ハウス食品株式会社) 食の嗜好研究センター・研究員  
下口 英樹 (平等院表参道竹林) 食の嗜好研究センター・研究員  
宗川 裕志 (大和学園) 食の嗜好研究センター・研究員  
髙橋 拓児 (木乃婦) 食の嗜好研究センター・研究員  
髙橋 義弘 (瓢亭) 食の嗜好研究センター・研究員  
谷澤 克行 (大阪大学 名誉教授)
永富(玉置) 麻里 (ハウス食品株式会社) 食の嗜好研究センター・研究員  
中野 久美子 (㈲フードアート) 食の嗜好研究センター・研究員  
中村 元計 (相伝なかむら) 食の嗜好研究センター・研究員  
中村 諒 (朝日酒造株式会社) 食の嗜好研究センター・研究員  
福嶋 雅明 (タキイ研究農場付属園芸専門学校 前校長) 研究プロジェクト参画者  
村田 吉弘 (菊の井) 食の嗜好研究センター・研究員  
吉田 修久 (修伯) 食の嗜好研究センター・研究員  

嘱託研究員

手塚 あゆみ 研究プロジェクト参画者  

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