月別: 2016年9月

食と農の総合研究所付属「食の嗜好研究センター」は、日本料理の発展を図るため、教育研究及び文化技術等の普及活動に取り組む団体である「NPO法人日本料理アカデミー」、およびその関連組織である「日本料理ラボラトリー研究会」と研究活動を推進しています。

このたび龍谷大学はこの２つの組織と、日本料理の伝統的な技術に関する研究をさらに推進すること等を目的とした包括連携協定を締結しました。

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プロジェクト「農作物の新品種開発に向けた作物化過程解析研究ネットワークの構築」の一環として、京都植物バイテク談話会とのコラボレーション企画、「第43回植物バイテクシンポジウム『日本のコメを再発見する』〜栽培化から究極のコメの育成まで〜」を以下のとおり開催します。

開催日時：2016年9月13日（火）13:30～17:40

会　　場：龍谷大学瀬田学舎　9号館　2階　大会議室

テ ー マ：　日本のコメを再発見する　～栽培化から究極のコメの育成まで～